大考临近让孩子吃点啥

2019-02-22

大考临近,让孩子吃点啥?

复习考试期孩子们正处在学习负担重、用脑过度的特殊阶段,能量和各种营养素的需要都超过成年人。但是宜昌市中心医院营养师刘敏提醒家长,大考期间考生的营养总体上应注意平衡饮食,不是大鱼大肉、山珍海味、营养品对孩子就是最有效的。殊不知,用心良苦,有时候却起到反作用。如果家长学会给孩子搭配科学的膳食,不但能充分满足特殊时期的营养需求,还有助于缓解孩子考前的压力和疲劳,从而提高学习效率,争取更好的成绩。

早餐要吃好

学生如果不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四节课时就会产生饥饿感,反应迟钝,影响学习效果。有些孩子由于起床早没有胃口确实不能很好进餐的话,家长可以给孩子准备一小块巧克力,或一片面包和一袋牛奶或酸奶,让孩子在10点左右吃。食物的量不易过多,以免影响午餐的进食。

食量要充足

摄入充足的食物是保证优质蛋白质供应的前提。首先要食用充足的主食,以保证能量供应。主食可以增加一些粗杂粮,以提供足够的维生素B1和膳食纤维,维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用,还可以帮助大脑利用血糖产生能量。其次,不断地变换食物品种花样也可以增进孩子食欲。另外要多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品,这些食物含有丰富的优质蛋白质,还富含钙、铁、维生素A、B2、D。

果蔬要保证

每天食用新鲜的蔬菜水果。新鲜的蔬菜是维生素、矿物质的主要来源,还含有丰富的钙、钾、镁等人体必要的矿物质,可以保持孩子头脑清醒、思维敏捷。同时还应该让孩子每天吃100~250克的水果。水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋阴润肺,是提高免疫力的天然"药物"。

食品要卫生

俗话说:"病从口入",所以每一位考生不要从饮食上出现差错。不要买街头摊贩上的烧烤类的不卫生食物,如:羊肉串、麻辣烫等,现在天气炎热,没有任何冷冻措施的摊贩,卫生程度令人担心,不要为一时满足食欲,而导致急性病耽误了考试,这样将会后悔终生。总之预防细菌和毒物的污染,避免过敏性食物,这是膳食中最重要的。

烹饪要讲究

在烹制食物的时候要注意色、香、味的搭配,色、香、味俱全的食物可促进消化液分泌,增进食欲。

油炸食品要少吃

糖果和油炸食物会降低食欲,不易消化,应少吃。

环境要轻松

就餐环境的好坏直接影响孩子的进食,家长要给孩子创造一个轻松、愉快的就餐环境,不要在餐桌上批评或指责孩子,也不要谈论孩子比较反感的话题。

专家推荐:

考试健康食谱

家长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则:主食吃够数,一日250~500克(男生多些,女生少些);新鲜蔬菜水果不能少,一日500~750克(蔬菜500克,水果250克);肉类、蛋类100~150克左右;奶类(鲜奶、酸奶)一日250克左右;加些零食,如核桃、花生、腰果等坚果,或是巧克力等糖果,一日25克左右。

◆三餐

早餐:牛奶250毫升,煮鸡蛋1个,馒头1个,炝黄瓜1小碟。

中餐:米饭100~150克,白斩鸡,豆干炒芹菜,拌海带丝,鸡蛋西红柿汤。

晚餐:花卷1个,清蒸鱼,炒香菇油菜,拌豆腐丝,红豆粥1碗。

◆四餐

早餐:豆浆250毫升,煮鸡蛋1个,油饼1个,炝白菜1小碟。

午餐:米饭100~150克,干烧鲤鱼,素烧茄子,鸡蛋紫菜汤。

晚餐:猪肉白菜水饺,酱牛肉,糖拌西红柿。

加餐:酸奶或牛奶250毫升,饼干2~3片。

上一篇:自主招生天津大学2011年自主选拔实施方案
下一篇:咸宁市明确三大战役四个力争守护香城生态环境